Рыбопромышленный кластер (9)

Один из участников Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2022 - Алексей Дорин, генеральный директор ООО "Аквапродукт" рассказал о текущем статусе строительства первого отечественного промышленного УЗВ-комплекса по выращиванию атлантического лосося. Алексей Петрович, расскажите о проекте, который «Аквапродукт» реализует в Вологде. - Это рыбоводное хозяйство индустриального типа по выращиванию атлантического лосося с применением новейшей и самой передовой технологии установок замкнутого водоснабжения (УЗВ), которая обеспечивает высокую пищевую и биологическую ценность продукции, а также максимальный контроль и наилучшее природосбережение. Бытует мнение, что искусственно выращенная рыба значительно отличается в своих вкусовых и питательных свойствах от выловленной (дикой). Так ли это? - Это совершенно не так. Мы специально совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»...

5 апреля Президент России Владимир Путин провел совещание по вопросам развития агропромышленного, рыбохозяйственного комплексов и смежных с ними отраслей промышленности. «…стратегически важно сокращать зависимость отечественного АПК и рыбной отрасли от импортных закупок, причём по всей цепочке, что называется, от поля до прилавка» - сказал Президент. Проблема уменьшения в 2022 году импорта рыбной продукции до 35%, в том числе по основной статье – форели и атлантического лосося, активно обсуждается. Уместно заметить, что ещё 10-12 лет назад на внутреннем рынке производство лососевых составляло 30-35 тыс. тонн, из которых на атлантический лосось (сёмгу) приходилась всего одна десятая часть. При этом импорт лососевых превосходил его внутренние показатели производства в 4 – 4,5 раза и был равен объёму всей товарной рыбы, производимой в Российской Федерации. Развитие аквакультуры в России...

Росрыболовство и Национальная Ассоциация предприятий индустриальной аквакультуры готовы к запуску первого в России крупномасштабного промышленного УЗВ-комплекса по выращиванию атлантического лосося (семги) – это позволит увеличивать производство товарной рыбы без экологических и климатических ограничений. Запуск первого цикла УЗВ по выращиванию семги запланирован на первый квартал 2022 года. Дополнения в «дорожную карту» по реализации Стратегии развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации до 2030 обсудили участники Меморандума о сотрудничестве и взаимодействии в продвижении современных технологий в области индустриальной аквакультуры. Встреча состоялась в торгово-промышленной палате Российской Федерации в декабре 2021 года. Меморандум о сотрудничестве подписан на IV Международном рыбопромышленном форуме между Федеральным агентством по рыболовству, компанией AquaMaof...

Отборочная комиссия XVIII Байкальского международного кинофестиваля «Человек и Природа» им. В.Г. Распутина, который пройдёт в Иркутске с 19 по 23 сентября, завершила просмотр заявок авторов фильмов, и сформировала список участников. Из 701 работы, поступившей из 87 стран мира, была отобрана 31 лента. 19 из них вошли в конкурсную часть фестиваля, 12 - во внеконкурсную. Основу фестиваля составляют документальные и научно-популярные фильмы. Жюри оценит ленты в номинациях «Лучший документальный фильм», «Лучший научно-популярный фильм», «Лучший игровой фильм». В этом году введена новая номинация – «Лучший анимационный фильм», на победу в ней претендует пять работ. Фильм о наиболее актуальных экологических проблемах получит приз «Байкал» за остроту поставленной проблемы. Кроме того, будут вручены специальные призы молодёжного жюри, СМИ-сообщества и приз зрительских симпатий. Обладатель...

Канадские ученые выяснили, что около 70-75 тысяч микрочастиц пластика в среднем проглатывает каждый человек в течение одного года сообщает Ugpressa.ru. Согласно утверждениям экспертов-экологов, жители США и ряда других развитых стран мира ежегодно только выпивают от 39 до 52 тысяч микрочастиц пластика, не считая количества частиц пластика вдыхаемого из воздуха. Сотрудники Университета Виктории (Канада) подсчитали: люди, в зависимости от пола и возраста, потребляют от 70 до 120 тысяч частиц пластика каждые 12 месяцев. Для девочек эта цифра составила 74 000 частиц, для взрослых женщин – 98 000, для мальчиков – 81 000 и для мужчин – 121 000. При этом те, кто пьет исключительно бутилированную воду, получают «дополнительные» 90 000 частиц, сообщает Environmental Science & Technology. Напомним, массовое производство пластмасс началось в 1940 годы, и с тех пор его темпы растут в геометрической...

23 января в столичном аэропорту «Шереметьево» (Шереметьево-Карго) инспекторами ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте была задержана партия охлажденной рыбы общим весом 413 кг, прибывшей из Франции с предприятия № FR 22 347 001 CE по причине отсутствия оригинала ветеринарного сертификата. Дальнейшее перемещение партии рыбы приостановлено до представления сертификата предприятием-отправителем. 26 января в том же аэропорту было задержано 155 мест (31 000 штук) инкубационных яиц индейки, поступивших с Канадских племенных заводов SR №1-5 CUDDY FARMS и SW № 58004157020. Груз был задержан и помещен на ответственное хранение до принятия соответствующего решения.

Компания «Японский Дом», делающая аппетитные и свежие суши в Санкт-Петербурге, дополнила меню из даров моря. Эксклюзивные роллы «Будда», торжественно представленные поварами почитателям японской кухни, уверенно лидируют по объему продажи. Прием заказов и доставка суши клиентам осуществляется круглые сутки, ко всему прочему для постоянных заказчиков менеджеры компании презентовали привлекательную систему скидок. Среди прочих новинок этой весны, предложенных гурманам шеф-поваром компании, стоит обратить внимание на роллы из лосося: «Канадский» с кунжутом, авокадо и огурцом; «Темпура» - с копченым лососем в кляре и «Оксфорд» с угрем. Для составления новых блюд повара суши сознательно предпочли лосося. Омега-3, в не малом количестве содержащаяся в рыбе, предстаёт подлинным эликсиром молодости, приумножающим время жизнедеятельности клеток и задерживающим старение организма. Из 5-ти...

Компания «SUSHI-CITY» с 1 июля 2009 года предлагает своим клиентам различные скидки и бонусы. 1. Каждый новый клиент, сделавший заказ в компании «SUSHI-CITY» автоматически получает ролл «Филадельфия» или пять суши с лососем в подарок. 2. Для постоянных клиентов (со второго заказа) «SUSHI-CITY» предлагает получить подарок ролл Канада или любые 5 суши на выбор, при заказе свыше 1000 рублей. «Мы предлагаем своим клиентам специальные бонусы с целью поддержания и укрепления отношений, для благоприятного дальнейшего сотрудничества. Сегодня «SUSHI-CITY» - это изысканная японская кухня, которая гарантирует своим клиентам экологически чистые свежеприготовленные блюда на их столе». - комментирует руководитель компании «SUSHI-CITY» Ехаев Сергей Геннадьевич. Теперь у клиентов компании появилась возможность сделать он-line заказ на сайте. Для этого необходимо напротив выбранной позиции поставить ...

Группой компаний "Лёдово" достигнуты договоренности с канадской компаний Ocean Choice International, крупнейшим поставщиком креветки, об эксклюзивном партнерстве. В 2008 году "Лёдово" будет поставлено на российский рынок 9 тыс. тонн арктической креветки. По оценкам экспертов, в 2007 году количество потребляемой холодноводной креветки в России приблизилось к 50 тыс. тонн (еще в 2002 году объем внутреннего российского рынка оценивался в 8 тыс. тонн или $25 млн.). Рынок замороженной креветки растет на 15-20% ежегодно. Россия находится на втором месте (совместно со Швецией и Китаем) по потреблению этого морепродукта. В 2006 году Группой Компаний было переработано 5 тыс. тонн креветок. По поставкам креветки ГК "Лёдово" с 1998 года сотрудничала с канадской компанией Fishery Products International (FPI) и являлась ее эксклюзивным партнером в России. В 2007 году ГК "Лёдово" было поставлено...